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Cote Rotie Brune et Blonde, les deux terroirs de la Côte Rôtie

Cote Rotie Brune et Blonde, découvrez les deux terroirs de la Côte Rôtie.
Pourquoi les coteaux sont nommés Côte blonde et Côte brune ?

Les deux terroirs de la Côte Rôtie, Côte brune Côte et blonde

 

Quel vin rouge pour Noël ?

Le repas de Noël comporte une variété de plats de grande qualité, comme le foie gras, les huîtres, les escargots, les saumons fumés, les dindes et les gâteaux de Noël comme la buche pour le dessert.
Le délicat dilemme qui se pose alors est le suivant : quels vins dois-je sélectionner pour accompagner ce repas de Noël ? Quel vin rouge offrir à mes hôtes pour Noël ?

Quel vin rouge offrir à Nöel

Quel vin offrir à un amateur de vin ?

Vous ne connaissez pas précisément les goûts de votre hôte et avez du mal à trouver le cépage parfait à lui offrir ? Optez pour un type de vin qui plaira à coup sûr à tous les palais...

Ou acheter un Côte Rôtie et à quel prix

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Vous vous demandez où acheter votre Côte-Rôtie au meilleur rapport qualité prix, et vous hésitez entre un achat en supermarché, où un achat direct au producteur ?

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Le Fascinant Week-end en Condrieu Côte-Rôtie, du 13 au 16 octobre 2022

Lors du Fascinant Weekend en Condrieu Côte Rôtie, notre maison de vin Vidal Fleury organise un brunch d'exception le dimanche 16 Octobre 2022 à 11H.
Vous pouvez dès maintenant réserver votre place pour notre brunch ici.
Et découvrez ci-dessous pourquoi le Fascinant weekend est un événement à ne pas manquer...

Le Fascinant Week-end en Condrieu Côte-Rôtie


Quels sont les cépages de Saint-Joseph ?

Le nom Saint-Joseph, cru des Côtes-du-Rhône septentrionales, est utilisé par 26 communautés dans une zone de 1 330 hectares le long des presque 60 kilomètres du fleuve Rhône. Ce terroir viticole est planté sur d’étroites terrasses granitiques en pentes, et est réparti sur 26 communes de l’Ardèche et de la Loire. Installée sur la rive droite du fleuve, l'AOC épouse ses courbes et celles des collines qui culmine à 350 mètres d’altitude.

cépage saint-joseph

Tout savoir sur l'appellation Crozes-Hermitage

Etymologiquement, "Crozes" est dérivé de crucem, qui a donné crocem en latin ancien. Il pourrait signifier à la fois "une croix" et "une bifurcation". "Hermitage" provient de Heremitagium, qui a donné ermitage en anglais et fait référence à la colline dominante du Rhône, où le chevalier Sterimberg s'installa pour vivre en ermite après être son retour d'une traversée.

Vignoble Crozes-Hermittage rouge

Quels sont les cépages de Côte-du-Rhône ?

Les vins de Côte-du-Rhône doivent leur richesse, leur puissance, leur complexité et leur originalité à la diversité des cépages de la vallées du Rhône .

Cépages de Cote du Rhône

Quel plat avec un Côte Rôtie ?

Le côte rôtie se marie exceptionnellement bien avec les apéritifs, les entrées, les plats principaux et les fromages. Voici quelques suggestions de plats qui s'accordent avec ce vin délicieux ...

Quel plat avec un vin de cote rotie ?

Où se situe le vin Saint-Joseph ?

Géographie et climat

L'AOC (appellation d'origine contrôlée) Saint Joseph couvre 26 communes de la rive droite du Rhône septentrional, réparties sur un étroit ruban de terroirs qui s'étend sur environ 50 à 60 kilomètres, de l'AOC Condrieu et Côte-Rôtie au nord, au Cornas au sud. Le vignoble est planté sur des terrains granitiques, gneissiques et micaschistes soutenus par des murets. Il est à l'origine de vins rouges tanniques qui peuvent être puissants et forts, et de vins blancs racés. Elle produit 10% de Saint-Joseph blanc, mélanges de cépages roussanne et marsanne.

Ou se situe le vignoble du saint-joseph

Quel plat avec un Cairanne rouge ?

Le vin rouge de Côtes du Rhône Villages Cairanne se marie exceptionnellement bien avec les entrées, les plats de résistance et les fromages. Voici des plats qui s'accordent avec ce vin, classés par catégorie, de l'apéritif au dessert.

Quel plat avec un Cairanne Rouge

Où se situe la Côte-Rôtie ?

La Côte-Rôtie couvre 235 hectares le long de la rive droite du Rhône, sur 3 km de long, près de Vienne. La côte-rôtie comprend trois communes : Ampuis, Saint-Cyr-sur-Rhône et Tupin-Semons. Les vignes sont orientées sud-est. Le territoire est divisé en plusieurs secteurs, dont deux célèbres séparés par une rivière : la Côte Brune au nord du village d'Ampuis et la Blonde au sud.

Ou se situe la Cote Rotie ?

Quand boire un Cairanne ?

Quand faut-il boire un Cairanne et à quelle température ? Il est recommandé d'attendre au moins 2 à 3 ans avant de le consommer car il se conserve au moins 3 à 5 ans. Servez entre 15 et 17 degrés et profitez des magnifiques millésimes 2015 et 2016 !

Quand boire un Cairanne

 

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