
Saint-Joseph 2022
depuis 1781
L’appellation Saint-Joseph est une succession de terrasses granitiques qui surplombent le fleuve sur une cinquantaine de kilomètres. Notre cuvée est issue de raisins cultivés dans le Sud et le Nord de l’appellation.
Le climat est de type semi-continental avec l’influence du Massif Central plus frais et du Rhône qui apporte de la douceur.

Marsanne

Apparence : Robe jaune pâle avec des reflets dorés.


Pressurage direct lent et doux pour préserver toute la finesse des arômes des jus. Fermentation alcoolique à basse température. Fermentation malolactique totale.

L’élevage dure environ un an avec 100 % de la cuvée élevés sur lies, en fûts et demi-muids, dont 70% de chêne neuf.
11 °C
N/A
10 à 15 ans
Accords Mets & Vins


Saveurs à toutes les sauces
Sa complexité et sa générosité lui permettent d’accompagner des mets raffinés et travaillés tels que des quenelles de brochet, de la truite aux amandes, du poulet aux morilles ou encore du Saint-Marcellin.