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vignes GSM
GSM Rosé
J.V.Fleury

Grenache-Syrah-Mourvèdre 2020

Couleur
Rosé

Vin rosé sec jeune et frais, à boire dans les 2 ans après le millésime, le Grenache-Syrah-Mourvèdre est le premier vin de cépage et d’assemblage de Vidal-Fleury dont le premier millésime fut créé en 2012. C’est un vin d’une grande fraîcheur.

7,43 €
Grenache-Syrah-Mourvèdre
Présent dans la gamme Vidal-Fleury

depuis 1781

Grenache, Syrah, Mourvèdre, trois cépages emblématiques qui font l’âme et l’identité de la Vallée du Rhône. Assemblés, ils offrent une très large palette d'expressions et de sensations.

icone grappe de raisin

Mourvèdre

icone verre de vin

Apparence : rose pâle aux reflets saumon.

icone verre de vin et bouteille

Son nez est frais et libère des arômes de fruits rouges, mêlés de minéral et de grillé. C’est un vin frais et léger. Sa bouche est vivace. Les arômes évoluent vers plus d’épices et de grillé. La minéralité prend aussi de l’ampleur.

icone vinification

Pressurage direct pour le Grenache et le mourvèdre, macération pelliculaire avec la Syrah.
Macération à température contrôlée : 18°C. Clarification naturelle et stabilisation par soutirages successifs, une filtration (tangentielle), absence de collage.

icone fût

Élevage sur lie court : 2 mois, exclusivement en cuve.

Température

11 °C

ouverture

N/A

conservation

3 ans

Accords Mets & Vins

Apéritif, Patte, Légume grillé, Porc, Salade

légumes grillés et fromage
assiette de salade

Saveurs printanières et estivales

Frais et léger, le Grenache-Syrah-Mourvèdre rosé se marie agréablement avec les saveurs printanières et estivales, ainsi que la cuisine provençale.
À l’apéritif, il fera des merveilles avec des toasts de tapenade et des anchois marinés ou même des antipasti italiens.