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La trilogie gagnante

Assemblage identitaire de la vallée du Rhône Sud, le GSM réuni les cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre. En rouge, les trois cépages donnent au GSM un joli équilibre, avec des arômes dominés par les fruits rouges épicés de poivre. Pour les rosés, cette trilogie de cépages permet d’obtenir un vin d’une grande fraîcheur avec des notes fruitées.

vignes grenache mouvèdre

Les vignes poussent sur des sols argilo-calcaires et quelques argiles rouges, se situant sur des plaines ou de petits coteaux, à une faible altitude (100m). D’influence méridional chaud et sec avec 2 750 heures d’ensoleillement annuel, le climat est soumis à 700 mm de précipitations et la température est de 14,5° en moyenne.

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