Vidal-Fleury
Assistance clients gratuite au 04 74 56 10 18
Côtes du Rhône Villages
Présent dans la gamme Vidal-Fleury
depuis 1781
Le millésime 2022 a connu un hiver assez doux et sec, la chaleur s’est installée tôt dans la Vallée du Rhône donnant à la vigne une belle croissance au printemps. L’été a connu une sécheresse marquée et quelques pluies bien placées mi-août sont venues apporter l’eau nécessaire pour produire des raisins de belle qualité, gorgés de sucre et d’arômes.
Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Carignan
Robe grenats aux reflets pourpres.
Le nez est marqué par les fruits noirs sauvages, des notes de garrigues et d’épices comme la muscade et le clou de girofle.
La bouche est riche et ample, avec une belle charpente et des tanins soyeux et élégants.
Vinification en vendanges égrappées, fermentation alcoolique sous température contrôlée.
La cuvaison dure trois à quatre semaines selon le cépage, puis le vin est élevé en foudres pendant quatorze mois avant d’être mis en bouteille.
Température
18 °C
ouverture
N/A
conservation
5 à 7 ans
Accords Mets & Vins
A déguster avec des entrées fraîches comme des verrines de fromages frais et aubergines grillées, ou encore des grillades à la broche, des côtelettes d’agneau braisées, ou des fajitas de poulet aux épices.
